宝宝爱吃的早餐油条
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人做过这道菜
菈菈麻麻
四岁小朋友可以吃三根的超好吃小油条😋
用料
| 中筋面粉 | 500g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 5g |
| 糖 | 12g |
| 泡打粉 | 8g |
| 小苏打 | 3g |
| 食用油 | 20g |
| 温水 | 255g |
| 减半量如下 | |
| 中筋面粉250g. （面粉吸水程度不同如果感觉稀可改为260g） 鸡蛋1只 盐2.5g 糖6g 小苏打1.5g 泡打粉4g 植物油10g 温水90g | |
| 因为鸡蛋没有减半所以温水减到90g |
宝宝爱吃的早餐油条的做法
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面包机把上述材料和好后放入底层抹有少许食物油的托盘里，盖上保鲜膜冰箱里放一晚。
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托盘内油条坯子分四份
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面板稍抹点食物油，以免粘，取其中一条切成如图小条
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每小条面坯子用筷子粘少许水中间压线
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两个小条面坯子的水线面相对重叠放置，由于面很易粘在一起，做一个炸一个，事先准备都叠好再用会导致炸出来成一根😂
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拉抻大概一倍长
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下油锅炸（中火）不断翻面，炸时间久油温太热的时候要调小火。
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四岁小朋友能吃三根的超好吃小油条😋
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棒棒哒
小贴士
上面一托盘中一条正好我们母女俩一顿早餐量6-7根
