简单快手炒青蛤

Name: 简单快手炒青蛤
Ingredients: 三片葱; 三片姜; 一瓣蒜; 少许盐; 少许水淀粉

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小吃货馋猫

在莆田吃过几次饭，他们那里的青蛤吃起来很鲜美，保留了海鲜原有的鲜味，所以就尝试做做看，没想到简单味道也跟莆田的很想像，所以分享给大家。

用料

葱	三片
姜	三片
蒜	一瓣
盐	少许
水淀粉	少许

简单快手炒青蛤的做法

青蛤用盐水泡一会，在清洗几遍直到水变干净
锅里放少许油，油热放入葱丝姜丝蒜片爆香
下入青蛤不用加水炒炒就会出水
水开，加少许盐，一丢丢就行，因为它本身就带点咸味，在用水淀粉勾芡，出锅
简单又美味，出锅

小贴士

青蛤要用盐水泡泡，清洗干净多洗几遍就没有腥味

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该菜谱发布于 2020-06-05 18:53:00

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