香烤孢子甘蓝

准备好上述食材、调料，将孢子甘蓝洗净备用，如果普通培根条/片的话切小粒备用

将洗净的孢子甘蓝最外层偏深色的老叶片剥去扔掉，剩下的一切为二(最好将切开的孢子甘蓝多掰散几片叶子，这样之后比较容易烤出焦香酥脆的口感，孢子甘蓝心相对口感偏软烂一些)

将处理好的孢子甘蓝装入烤碗，加入培根粒与适量橄榄油和盐、胡椒，搅拌均匀

烤箱上下火200度预热，之后将烤碗放入，烤制三十分钟左右，中间可以适当翻动搅拌一两回 (依照个人口感喜好和烤箱自身状态相应调整时长) 当孢子甘蓝表面呈现微焦酥脆状即可

烤箱取出后的状态(同上一步提到的，具体焦脆程度因人而异，自我调控取出烤箱的时机)

淋上适量蜂蜜与巴萨米克醋搅拌均匀(网上搜它家港版的菜单写的用料是焦糖和Sherry  vinegar，我用了蜂蜜和balsamic vinegar代替，因为巴萨米克醋有更浓郁的果甜味，感兴趣的可以自行百度)

完工开动😊