按照小美馒头模式，完成揉面。放温暖处醒发至2倍大。
调肉馅，按顺序放入：盐、葱姜水、调味料、搅拌上筋，最后放入芝麻油，待用。
将发酵好的面团拿出排气，分成55g左右的小剂子，用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的面皮，包入肉馅，放入蒸锅进行第二次发酵。
发至1.5倍左右后，上锅蒸30分钟左右，出炉。
成品
上传你做的酱肉包
Jackie-w
