万能蒜蓉酱
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人做过这道菜
饭饭家的美善品世界
家里有娃喜欢吃烧烤，备一款这个酱，干净又卫生，还美味无比哦……
用料
万能蒜蓉酱的做法
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买的紫皮蒜剥去外皮～～
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将蒜瓣切掉尾蒂…
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这里大概350克，加一点点水，3秒反转速度4
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看一下去皮的情况，挑掉蒜皮，不行的话再2秒反转速度4多打几次…嫌麻烦自己剥掉蒜皮也可以
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去干净皮的蒜头放入主锅
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加入洋葱，5秒速度5切碎
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舀一半的蒜泥出来待用
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主锅放入80g橄榄油，5分钟-voroma-速度1拌炒
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加入蚝油、红辣椒碎，另一半蒜泥，盐…5分钟-voroma-速度1拌炒（喜欢辣一点的，时间可以缩短到3分钟）
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好了，趁热装到消毒好的玻璃瓶中保存
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可以用来烤口蘑，口蘑去蒂，填入蒜蓉酱，撒一点芹菜粒，200度上下火，15分钟即可
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烤出来的汤汁也可以倒入盘中，味道非常鲜美…
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可以蒸鲍鱼、扇贝、蒜蓉开背虾，蒜蓉娃娃菜等等～～也是一级赞👍
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做烧烤也是棒棒哒
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烤金针菇、烤茄子
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烤虾，都用得上哦！
