酸辣粉(不输口味的家常版本)

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时不时就想吃酸辣粉😋尤其是懒得做饭的时候!
记得大学时候和同学一起在校外小店吃五块钱一碗的酸辣粉,虽然便宜却是永远都忘不了的味道。

用料  

红薯粉 一把
花生米 一把
生抽 2勺
3勺
辣椒油 2勺
花椒油 半勺
香油 半勺
蒜末 一勺
葱末 一勺
少许
鸡精 小半勺
香菜 喜欢就加

酸辣粉(不输口味的家常版本)的做法  

  1. 红薯粉一把,用温水泡软。同时,开始准备这些配料。酸辣粉的汤,就是这道菜的灵魂。😄

    酸辣粉(不输口味的家常版本)的做法 步骤1
  2. 所有的配料放到碗里,倒入一碗温水,制成一碗酸辣汤。真是香味扑鼻,把泡好的红薯粉放到沸水中煮3到5分钟。不同品牌的粉煮的时间可能会有差异。自己要根据粉的软硬调整时间。红薯粉煮好后加入碗中,拌一下,可以放上一把炸花生或烤花生。开吃!够辣够酸够麻,爽😜🤪尤其是夏天吃的满头大汗的感觉,特别的酣畅淋漓😂

    酸辣粉(不输口味的家常版本)的做法 步骤2
  3. 味道真是绝了!我可以再来一碗~

    酸辣粉(不输口味的家常版本)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-06-05 20:02:58
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