酥的掉渣的玫瑰花饼
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人做过这道菜
兔子爱吃白吐司
自己动手丰衣足食，从来没想到拒绝进厨房的我，能有一天做到想吃什么自己就会做出来。正值盛夏，玫瑰花开放的季节，忽然怀念起到云南旅行时吃的鲜花饼 ，行动派的我迅速下单买鲜花，制作玫瑰花酱，一周的时间到了，今天终于可以做玫瑰花饼啦。
用料
酥的掉渣的玫瑰花饼的做法
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先把糯米粉放入小美锅中，设置110℃，五分钟，反转3，炒熟，放置碗中待用。
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糯米粉和玫瑰花酱充分搅拌均匀，团成一个个小球，放冰箱冷冻一小时，成型。为了包的时候方便，水平高的可以不用冷冻。
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把水油皮需要的材料全部放入小美锅，三分钟揉面，能扯出薄膜就可以了。
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把酥油皮所需材料放入小美锅，三分钟揉面，混合均匀，搓成小团；水油皮也搓成小团。盖保鲜膜静置20分钟。
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水油皮包住酥油皮，团好。
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混合好的面团压扁，擀成椭圆，卷起，如图所示，静置5分钟。
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将卷起的面团团成圆形，擀面皮，包入馅料，压扁，光滑面朝上，放入烤盘。
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170℃，烤25分钟就可以啦。烤箱各不同，大家根据实际情况增减。
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好吃的鲜花饼出炉啦，玫瑰花的香气扑鼻，饼皮酥软，馅料足，太好吃了。主要是自己动手做的，有没有一点李子柒的感觉😄我要膨胀了！
小贴士
包馅料的时候一定注意底部，不要包太满，露馅。
