奶香法饼
7.2
综合评分
11
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叶2321
用料
奶香法饼的做法
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把清水、甜酒汁、干酵母、面粉200克搅拌成糊状，放在常温中发酵至一倍大。
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发酵好的面糊，加入面粉250克揉成面团，放在常温处发酵至两倍大，拉开有明显的蜂窝状。
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发酵好的面团取出排气，加入白糖、麦芽糖，下手揉均匀放到冰箱冷藏一晚，叫腌面。
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从冰箱取出面团加入奶粉，下手揉至奶粉充分地吸收到面团里面，用擀面杖，擀出1厘米左右的厚度，也可以擀出自己喜欢的厚度，找个喜欢的模具，印出模型，放入烤盘醒上30分钟后，再放入预热好的烤箱中层，上下火，170度烤15分钟。
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做好了咯！
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蓬松柔软
