鲜美水饺

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用女儿的话,士别三日 ,刮目相看呀,自从吃了我自成一体的调馅密法,她去饭店就再也没点过水饺了!喜欢美食达人们,不妨周末费点功夫做一下,吃过后,我保证你会发自内心的说一声,用的功夫和好吃是成正比的。😄

用料  

面粉 适量
鲜猪肉(里脊) 350克
韭菜 500克
明虾 7-8只
海米 5-6个
干香菇 7个
花椒粉(不是五香粉切记) 一点点
冰糖 2粒
生抽
鲁花花生油

鲜美水饺的做法  

  1. 和面

    鲜美水饺的做法 步骤1
  2. 如图所示

    鲜美水饺的做法 步骤2
  3. 鲜猪里脊切丁后经纬剁几下,明虾挑出虾线切碎,姜切碎,干香菇温水泡透切碎,海米泡软切碎,韭菜切碎,冰糖碾碎。

    鲜美水饺的做法 步骤3
  4. 先把肉,用香油两汤匙和生抽一汤匙🥄调好,静待10分钟。

    鲜美水饺的做法 步骤4
  5. 放少许花椒面,冰糖,再把其余的全放进去,最后再放花生油,盐,搅拌均匀。

    鲜美水饺的做法 步骤5
  6. 压皮,放馅,包。

    鲜美水饺的做法 步骤6
  7. 几瓣蒜末用水饺醋算是蘸料。欧耶!

    鲜美水饺的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-06-05 21:55:03
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