面粉、水和少许盐放入主锅,30秒/1-3混匀,1:30揉面,取出盖保鲜膜备用。
牛霖切薄片0.5cm薄片备用
将蒜和洋葱放入主锅,3分钟/速度5打碎,用刮刀将锅壁的碎末刮至锅底。
将牛肉、番茄酱、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒倒入主锅,10秒/反转2,混匀。盛出放冰箱冷藏腌制。
将面团平分成8份,揉圆。
取2个小面团,分别用手压扁,刷油、叠放,上面的也刷油,以免粘擀面杖。擀圆、擀薄
放入电饼铛(上下加热)1分钟(我就是擀完下一张这张就出锅)。轻轻撕开,薄薄的两张。
取出牛肉,用电饼铛大火上下各煎1分钟即可(按自己的喜好调整时间)
苏子叶洗净控干水分;胡萝卜洗净切条,用水焯2分钟(如果没有小孩子可以直接食用)。
用薄饼将苏子叶、胡萝卜条和牛肉卷起即可