不用打发蛋白的胡萝卜蛋糕
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人做过这道菜
Silvia爱吃鱼
给爸爸👨🏻做的生日蛋糕
用料
| 面粉 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 肉桂粉 | 5克 |
| 豆蔻粉丁香粉（可不加） | 各5克 |
| 盐 | 2克 |
| 胡萝卜（去皮） | 450克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 红糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 200克 |
| 植物油 | 220克 |
| 核桃 | 10克 |
| 酸奶（浓稠型） | 400克 |
| 香橙 | 半个 |
| 混合即食麦片 | 50克 |
不用打发蛋白的胡萝卜蛋糕的做法
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1、烤箱预热180度。
2、蛋糕模具底部和周围都刷上一层黄油，或者垫油纸。 -
过筛面粉、酵母、小苏打、肉桂粉、豆蔻粉丁香粉（可不加）、盐，充分搅拌。
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胡萝卜、白砂糖、红糖和鸡蛋放入料理机搅拌至完全混合成糊；再加入植物油，再混合30秒。
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将粉类混合物和胡萝卜糊倒在一起，搅拌均匀
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将蛋糕糊倒入模具中，180度烤60分钟
（筷子或牙签插到蛋糕中，拔出来是干净的就熟了）
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1、蛋糕取出，横向片成3片
2、100克酸奶中倒入混合即食麦片和核桃仁（核桃仁切小碎），搅拌均匀，入冰箱冷藏一会儿
3、冷藏后的酸奶糊分成两份，分别抹在蛋糕片中间
4、剩余100克酸奶倒在蛋糕外皮上，假装是奶油抹面😂哈哈哈
5、香橙切片装饰即可！
小贴士
1、这个方子做出的是8寸的蛋糕，想做6寸的用量减半。
2、趁热直接吃，或者裹上保鲜膜冷藏一两天回油后更好吃。
3、酸奶一直在冰箱冷藏，用的时候再取出。
2、趁热直接吃，或者裹上保鲜膜冷藏一两天回油后更好吃。
3、酸奶一直在冰箱冷藏，用的时候再取出。
