西北羊杂粉丝汤
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人做过这道菜
小灰狼妈咪
娃大伯奶奶在西北 塞上江南 美味的牛肉羊肉吃起来
用料
西北羊杂粉丝汤的做法
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锅内放油 加热 放入羊杂我选用西北滩羊 羊杂 膻味小 爆炒 加入葱姜 料酒爆炒 小火炒2分钟差不多
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放入辣椒油 爆炒30秒后 放半勺醋
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然后放入烧开的水末过羊杂 大概半指头高 大火煮几分钟后 改文火炖30分钟 倒入砂锅中 因为砂锅小可以上桌
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土豆块切条 放入锅中再文火炖10多分钟 至土豆软烂后加入粉丝煮至粉丝透明即可
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撒入葱花香菜 有蒜苗的季节可以加入蒜苗 加点胡椒粉 就可以出锅了
