熟黑芝麻 | 500克 |
蜂蜜 | 100克 |
黑芝麻炒熟,以用手轻轻一搓就碎最好,想更简单直接买现成的熟芝麻
我用的中药粉碎机,倒入熟黑芝麻约60秒就可以了
60秒刚好微微出油,一定打出微微出油这个效果
用不粘锅,锅中无水加入100克蜂蜜,我用的敞口电饭煲,很好用
用的朋友家养的蜂,槐花蜜
这是刚开始放入蜂蜜的状态
稍微熬一会滴落变慢就可以了
这是关火倒入碎芝麻,翻拌均匀
不烫手就开始搓丸子,我是团的大小10克一个
功夫活,不要着急
凉了可以再裹一层黑芝麻
然后用锡纸包裹起来
大功告成
自己做的的确好吃😂