西红柿去蒂,十字花刀,开水烫皮。
西红柿、姜片、大蒜放小美,25秒速度6打碎。没有小美就切碎。
锅内放一点橄榄油,放入肉沫炒至退红,加入料酒,再抄一分钟。
加入准备好的番茄汤汁,和小半碗水,煮三五分钟的样子,调入生抽,盐,我没有放糖,可以加一点糖。这个肉酱就做好了。
炒制肉酱的同时,另起一锅煮挂面,这个不用教了吧,煮熟就好。
捞出挂面,浇上肉酱及酱汁,淋上一下勺花椒油,撒上葱花,美美的吃去吧。
小宝的面,我就是用肉酱汁给拌的,少放一点肉,吃得那个香啊,他的不要加花椒油。
上传你做的西红柿肉酱面(宝宝成人款)