意式鳕鱼焗饭
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人做过这道菜
我不知道该取什么样的名字
用料
意式鳕鱼焗饭的做法
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全部材料如图
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热锅倒入橄榄油，倒入洋葱，炒到出香味
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倒入米饭，干炒到米饭有点变色
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倒入蔬菜汁，不断搅拌米饭，吸收蔬菜汁后，再倒入蔬菜汁，一直重复这个步骤到米饭9成熟
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鳕鱼切小块
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另起一锅倒入一点橄榄油，变热加入豌豆
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豌豆微软倒入鳕鱼块，小火慢炒
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鳕鱼块微变色倒入厨用番茄酱，加一点白糖，去番茄酱的酸味，小火慢炖至豌豆鳕鱼都熟透
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把做好的鳕鱼和豌豆倒入已经熟了的米饭里，慢慢搅拌，太快，鳕鱼快会散
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米饭出锅装盘，最后撒点意式香菜，可以倒点橄榄油
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开动
小贴士
1：想要饭更美味，在洋葱之后，倒入米饭白葡萄酒
