爆炒花甲
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人做过这道菜
爱做饭的小仙女520
花甲有很多种做法，自己随意就好了，不过葱姜蒜干辣椒花椒肯定是必备的
用料
爆炒花甲的做法
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花甲浸泡吐沙（我这是买花甲的时候叫老板送的海水泡，自己泡我嫌麻烦，有一次自己泡，把花甲泡死掉了😂）
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花甲下锅加适量料酒焯水至全部开口捞出
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差不多全部开口了，捞出放一边
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起锅烧油，放准备好的火锅底料，干辣椒，花椒，姜，蒜炒香
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炒香后放入花甲，到一瓶啤酒盖上煮5-8分钟左右，中途把洋葱和大葱加进去，如果怕没熟，那就煮10分钟左右
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时间到了，花甲可以盛出来了，表面撒点香菜，怎么样，有没有食欲啊😄，我那个洋葱是买菜的时候老板送的，你们如果不喜欢吃可以不放
小贴士
花甲煮的时间不宜过久，不然花甲吃起来口感没那么好
