柠檬青桔用盐搓洗洗干净备用
把柠檬外面那层皮削下来。可以吃的哦!做蛋糕或者煮鱼肉里面放点柠檬皮味道也是棒棒哒!
切去柠檬两头尖尖的部分,去白去籽。最最繁琐的一步,记得一定要戴手套。可以冷冻一下再切,柠檬汁就不会到处流了。在煲剧的我懒得动然后就后悔了(๑¯ω¯๑)
把切好的柠檬肉和柠檬皮丢破壁机里打成酱
老冰糖放微波炉里叮一下,打成粉。或者小块的冰糖也行。但是一定要用老冰糖
然后在消毒过的罐子里面先铺一层冰糖粉,然后一层柠檬一层青桔(青桔去头切片),以此类推。最后用冰糖封口放冰箱冷藏两天后开吃。
忙了一晚上就做这么点。这个方子做出来要尽快吃完,如果是熬出来的柠檬酱放个半年都没问题
上传你做的不发苦的青桔柠檬酱