滑嫩嫩的鸡蛋羹

Name: 滑嫩嫩的鸡蛋羹
Ingredients: 个鸡蛋; 克温水; 克盐; 勺生抽

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这款鸡蛋羹滑嫩嫩的堪称完美。
家庭厨房，我也建议买个小电子秤，相对准确的计量，可以保证出品稳定

用料

比例鸡蛋1：水1.5
温水+鸡蛋+盐一点，打均匀，撇掉表面大泡泡，加保鲜膜或者盖子。
水烧开后入锅，小火蒸8分钟，关火焖一会。
吃之前，表面划几刀，加点喜欢的酱油，香油。
滑嫩嫩的鸡蛋羹！
注意，一定用温水，一定要小火，一定撇泡泡，一定加盖子
颤颤巍巍的感觉，真好玩

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该菜谱发布于 2020-06-06 08:06:07

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