青梅酒
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人做过这道菜
琲儿妈
跟着允斌老师学养生。
历时一年，终于喝到了自制做的青梅酒
历时一年，终于喝到了自制做的青梅酒
用料
| 青梅 | 2斤 |
| 红糖（老冰糖） | 半斤_1斤 |
| 酒（25_45度） | 3斤、 |
青梅酒的做法
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青梅用加盐的水泡一会儿，冲洗干净，沥干水分，放进广口玻璃瓶。
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在瓶里先放一半的红糖，然后倒入白酒，不要太满，到瓶子的五六分满就可以了。
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盖好盖子，放在阴凉避光的地方。等先放的红糖完全溶解了，再把剩下的一半红糖放进去。
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三个月以后就可以，泡一年以上喝了。
小贴士
青梅是养护肝脏的水果。每年小满之前上市的青梅，药性最足。用来泡酒，酒精度降低很多，不容易伤肝。
功效：促进睡眠，预防关节炎。青梅能解酒毒，有利于肝脏分解酒精，喝青梅酒不易伤身
功效：促进睡眠，预防关节炎。青梅能解酒毒，有利于肝脏分解酒精，喝青梅酒不易伤身
