秒杀市面上一切芋圆

0 人做过这道菜
为了让顾客吃上理想中的软糯Q弹,我走上了死磕芋圆的不归路

用料  

红薯 500g
紫薯 500g
木薯淀粉 1000g克
白砂糖 100克

秒杀市面上一切芋圆的做法  

  1. 切得很随意

    秒杀市面上一切芋圆的做法 步骤1
  2. 蒸半个小时

    秒杀市面上一切芋圆的做法 步骤2
  3. 取出蒸好的紫薯红薯,分别做

    1、用勺子压碎,注意不要有颗粒

    2、用木薯淀粉中和水分,一斤红薯水分也差不多一斤,所以,红薯和木薯粉比例1:1。

    3、紫薯水分偏少,为了紫薯也Q弹,可以加一点水,达到1:1

    秒杀市面上一切芋圆的做法 步骤3
  4. 最后切条,保存的时候撒木薯粉让芋圆醋粘连。
    快去煮你做好的芋圆吧!一口糯软Q弹!!

    秒杀市面上一切芋圆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-06-06 09:28:21
3 收藏


作者银子cc的其他菜谱

秒杀市面上一切芋圆的答疑

关于秒杀市面上一切芋圆的做法还有疑问? 登录提一个问题