传统鸡蛋糕

Name: 传统鸡蛋糕
Ingredients: 500克鸭蛋; 350克面粉; 400克白砂糖

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无油无水，全蛋打发，新手零失败，小时候乡亲父老家办流水席的最后一道甜点，每100克269大卡，记忆里逢年过节的味道

用料

口干是那种Q弹的比戚风扎实的口感，但是也很松软，绵密，材料简单，对于新手非常友好，不用担心打不发，全蛋照样可以打发，这个比例出来适合大众口味，吃的就是传统的乡土味😋，如果想要开裂效果就是这个比例，如果喜欢松软一点，面粉可以减到300克左右，用100克玉米淀粉替换掉一部分面粉

蛋糕传统鸡蛋糕鸡蛋糕脆皮鸡蛋糕老式鸡蛋糕海参鸡蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2020-06-06 10:54:30

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