照烧巴沙鱼(假鳗鱼)

2 人做过这道菜

用料  

巴沙鱼 250g
料酒 1勺
蜂蜜 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 半勺
5瓣
鸡精 1丢丢

照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法  

  1. 巴沙鱼洗干净 切好 擦干水份

    照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法 步骤1
  2. 除了蒜以外 其他调料调酱汁  搅拌均匀

    照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法 步骤2
  3. 油热放入蒜头爆香

    照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法 步骤3
  4. 接着放巴沙鱼 两面煎一煎 不用太久

    照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法 步骤4
  5. 倒入酱汁 记得把汤汁往鱼身上泼

    照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法 步骤5
  6. 要经常翻面哦  

    照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法 步骤6
  7. 最后汤汁收干 或者留一点点汤汁也行  

    照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法 步骤7
  8. 装盘 味道棒棒哒  很嫩很嫩  

    照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的做法 步骤8

小贴士

用红烧酱油的朋友 如果中途觉得颜色不够 可以再加一点点老抽 记得一点点 不然会太咸  或者刚开始就直接1.5勺老抽 0.5勺生抽就行

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-06 11:08:42
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照烧巴沙鱼(假鳗鱼)的答疑

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