最基础简单好吃的杂酱
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拾二食堂
从小就喜欢杂酱面，最爱干馏。让面和杂酱搅拌搅拌，变得它中有它，它中也有它，分不出你我。葱花也必不可少，宜宾芽菜也要一点，这样的杂酱面，会让你忘了体重这件事🥘
用料
最基础简单好吃的杂酱的做法
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姜，5秒速度7打碎
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眉毛肉，切块，7秒，速度6，搅碎。
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杂酱要有点颗粒感。
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加入五香粉和油。
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15分钟，v，反转小勺
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剩余7分钟的时候，加入料酒。
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加甜面酱，继续炒制。
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剩余3分钟的时候，加入蚝油和水淀粉。
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时间到，完成✅
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盛出来，装盘，浓浓酱香，是我喜欢的味道🥩
小贴士
新鲜瘦肉可以直接用速度6打，如果是肥肉需要略微冻一下。
水淀粉可加可不加，不加就是肉和油相对分开的状态，我更喜欢哪种状态。
这个方子油不多，如果喜欢油一点，可以增加油到100克。
水淀粉可加可不加，不加就是肉和油相对分开的状态，我更喜欢哪种状态。
这个方子油不多，如果喜欢油一点，可以增加油到100克。
