20分钟照烧鸡腿
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人做过这道菜
和和微甜
（~坚持打卡365天，356号~）
家常菜，1分钟处理鸡腿，3分钟腌制，同时准备调料，15分钟煎鸡腿，1分钟摆盘~20分钟搞定
家常菜，1分钟处理鸡腿，3分钟腌制，同时准备调料，15分钟煎鸡腿，1分钟摆盘~20分钟搞定
用料
20分钟照烧鸡腿的做法
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鸡腿割开，多划几刀，腌和煎更能入味。也可以去骨，我的鸡腿还没解冻完全就没去骨。
鸡腿用黑胡椒和姜片腌3分钟。
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调料和水放到一个碗里准备好。
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热锅，放油和姜片爆香，之后把鸡腿放下去，两面煎到金黄，不到一分钟就好了。
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把调料倒进去，盖锅盖中火焖10分钟，中途翻个面。10分钟后开锅检查下鸡腿基本熟了，再煎三四分钟顺便收个汁。
（所以鸡腿肉要割开，方便入味，煎的也快）
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出锅配上蔬菜，淋上锅里剩下的照烧汁，开吃~
如果有米饭和面条，用照烧汁拌一下很赞。
小贴士
可以适当调整生抽老抽用量控制咸度。
