蒜香排骨
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人做过这道菜
彼岸花开敏
排骨炖着吃腻了，来换种做法，喷香酥脆，好吃又快手！喜欢吃排骨的一定要试试哈，过程没拍图，下次做的时候在补上
用料
蒜香排骨的做法
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排骨泡水洗净，控干水份。
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加入盐，生抽，料酒，蚝油，姜，蒜，适量的胡椒粉拌匀，放冰箱冷藏腌3个小时，(着急的话最少也得一个小时，要不进不去味)
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腌好的排骨加入玉米淀粉拌匀，使每个排骨上均匀的蘸上玉米淀粉
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锅中倒油，加热至6成热，依次放入排骨，中途翻翻面，炸至两面金黄，捞出
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在倒入锅中复炸一次，会更酥脆。
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香喷喷的排骨出锅了，控油，装盘。
