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麻叶汤

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用料  

麻叶 200克
猪碎肉 200克
大蒜 8瓣

麻叶汤的做法  

  1. 备好麻叶，掐才确保每叶都很嫩

    麻叶汤的做法 步骤1

  2. 洗净备好猪肉碎

    麻叶汤的做法 步骤2

  3. 先煎好蒜头𦛨，用猪油更香

    麻叶汤的做法 步骤3

  4. 将蒜头倒入一会要装汤的容量，炒锅里还是留下油

    麻叶汤的做法 步骤4

  5. 加水烧开下麻叶，开后猪肉可以勺汤在碗里打成半熟，等汤开倒下混就起锅，这样猪肉刚好熟，加盐和倒入刚才的蒜头𦛨。

    麻叶汤的做法 步骤5

  6. 装锅完成

    麻叶汤的做法 步骤6

小贴士

潮汕的鱼露富含氨基酸等成分，如果喜欢这个味，可加鱼露代替盐

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该菜谱发布于 2020-06-06 13:59:42
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