简单又好吃的零食——牛肉干

牛肉洗干净沥水，切成条状。切得细一些更好，我的刀功有限，切得太粗壮。
用自己喜欢的酱拌匀，冷藏一宿入味。我这次用的之前做烤冷面剩的烤冷面酱，还可以用黑胡椒酱，叉烧酱，等等等等。

我的烤箱有空气烤功能，最低温度120度，最上层放置，烘烤一个小时。烤箱门留点空隙，可以像我这样夹锡纸，让水分挥发出去。
如果没有空气烤功能，可以开热风循环（如果热风循环也没有，就直接最低温烘吧）100度，一个小时。

一个小时后拿出来，翻面。我是换了一个烤盘，更干爽一些。
继续刚才的温度再烤一个小时。

取出来是这样了。
我的没烘太干，牙口不好。如果想吃特别干的就再低温半小时到一小时。
烤箱230度，最上层，正常烘烤5分钟左右即可。
我用的空气烤功能，烤了10分钟。

出炉。

开吃！