15分钟和面机手工面条

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忙碌时,不得不承认和面机确实是一大帮手。

用料  

中筋面粉 150克 (2人份)
凉水 50-60克
少量
自制肉末
豇豆

15分钟和面机手工面条的做法  

  1. 面粉,盐放入和面机,设定揉面10分钟,启动和面机,慢慢倒入50g水。根据面团干湿,决定是否需要把剩余10g倒进去。

    15分钟和面机手工面条的做法 步骤1
  2. 面板撒面粉,分成4小团

    15分钟和面机手工面条的做法 步骤2
  3. 擀成长条,撒好面粉,叠起来,切成需要的宽窄。

    15分钟和面机手工面条的做法 步骤3
  4. 切得不够均匀,需要提高水平。

    15分钟和面机手工面条的做法 步骤4
  5. 切面的时候开始烧水,很快一碗肉末豇豆面就可以上桌了。

    15分钟和面机手工面条的做法 步骤5
 

15分钟和面机手工面条相关分类

该菜谱发布于 2020-06-06 15:22:16
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15分钟和面机手工面条的答疑

  • February晃晃  2022-05-20  
    0
    啥牌子的和面机啊,能推荐下不
    作者回复 2022-05-30  
    小熊和面机挺好用的

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