巧克力可可慕斯杯

把奥利奥碾碎，黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化

把融化的黄油倒进奥利奥碎里拌匀

放到慕斯杯里压平，放到冰箱冷藏半个小时备用

锅里加水烧热熄火（水烧热就可以了，不需要烧开，微热的状态就可以融化细砂糖和吉利丁片）放入牛奶盆加入细砂糖搅拌均匀融化

可可粉分三次过筛到牛奶里面搅拌均匀，可可粉比较难融化，分次加入会比较好一些，每次加入都要搅拌至无颗粒

吉利丁片剪成小块，用凉水泡软（夏天用冰水泡软）泡软即可

泡软的吉利丁片加入牛奶中搅拌均匀至融化，然后放在室温下冷却，冷却就可以了，不需要凝固

淡奶油中加入20克细砂糖打发至出现纹路但是还是流动状态（这里奶油不要打发过了）

分两次把可可糊倒入打好的淡奶油中，每次都要翻拌均匀（记住是翻拌不是搅拌哦）

慕斯杯从冰箱取出，加入翻拌好的慕斯糊，可以加满也可以留点位置加水果或是其他装饰用，加好慕斯糊放回冰箱冷藏2-3个小时以上凝固

凝固好的慕斯取出加点装饰，本来要加水果的。结果家里没有水果了，就随便装饰一下吧！那些我加的比较满的我就筛了一点可可粉加了薄荷叶就完成啦！

装饰就是看个人喜欢了，简单美味的慕斯杯就完成啦。🥰🥰

昨天又做了一次慕斯杯，这次买了芒果，本来还想买草莓的，结果没有草莓了，就只买了芒果了。有水果装饰还是比较好看的😬😬个人比较喜欢。