在盒马买的那种巴沙鱼一整片,不用拆开袋子,开水龙头的水,自然解冻(如果着急吃温水也可以
打开袋子把鱼冲一下(尽管看起来很干净但我感觉要冲一下,用厨房纸把水吸干,切成宽一点的块儿,厚的地方片成两片
放进蒸碗,➕生抽➕黑胡椒➕剁椒酱(我用的是现成的罐子里舀几勺 多少取决于你能不能吃辣➕蒜片,一顿狂抓调料抓匀,可以放进蒸锅了
开中🔥蒸个六七分钟 (看变颜色就知道,出锅前撒入葱花,想吃辣又不胖,完美。
上传你做的蒸!剁椒巴沙鱼