豉油鸭

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前阵子用这配方做了琵琶腿,超级下饭,被娃要求N次翻单,因为婆婆不吃鸡肉,今天换鸭肉试下,好吃😋

用料  

半只
5片
150克
冰糖 10克
生抽 4勺
洋葱 半个
蒸鱼豉油 6勺 菜的灵魂
八角,桂皮,大葱,适量

豉油鸭的做法  

  1. 所需材料备好

    豉油鸭的做法 步骤1
  2. 锅中放适量油,下生姜,洋葱爆香

    豉油鸭的做法 步骤2
  3. 放入鸭肉和生抽,蒸鱼豉油翻炒上色

    豉油鸭的做法 步骤3
  4. 倒入清水

    豉油鸭的做法 步骤4
  5. 煮开换小火炖15分钟,关火后鸭肉翻面,再焖15分钟入味。

    豉油鸭的做法 步骤5
  6. 起锅。

    豉油鸭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-06-06 19:22:40
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豉油鸭的答疑

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