小美版牛奶哈斯面包
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
奕利
用料
小美版牛奶哈斯面包的做法
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除黄油和盐外全部材料放入料理机
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30秒/速度3逐渐到6
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设置2分钟揉面，揉至扩展阶段
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加入黄油和盐
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设置4分钟揉面，差不多可以出手套膜
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平均分成6分，大小看个人喜欢，擀成圆形醒15分钟
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取一个面团擀成牛舌状，两边对折1/4
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二边对齐
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再对折收口捏紧
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发酵一倍大
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发酵好后用刀片割五刀，刷牛奶炼乳液，1:1，撒上白糖
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烤箱上下火200度18分钟根据自己家烤箱调节
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再刷一次牛奶炼乳液撒上奶粉即可
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奶香味特浓好吃😋
