蓝莓慕斯蛋糕（奶油版，附蓝莓酱做法）
8.8
综合评分
23
人做过这道菜
容么么么么_
用料
蓝莓慕斯蛋糕（奶油版，附蓝莓酱做法）的做法
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150g蓝莓洗干净后➕30g左右糖稍微煮一会后，加入半个柠檬挤汁煮成浓稠状即可（糖按自己的口感加，酸甜按自己喜好）
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吉利丁片提前用冷水泡软
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牛奶加热至微微烫手
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把吉利丁放入牛奶中搅拌融化
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放入蓝莓酱
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搅拌均匀，备用
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淡奶油加糖
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打发至六分发，可流动状态
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倒入牛奶蓝莓液，搅拌均匀
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倒入六寸模具中，这个量只有模具的一半，如果要做多需要翻倍
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放冰箱冷藏四个小时以上即可享用
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淡淡的紫色，颜值还是非常不错的
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自己做的蓝莓酱，看的到的果肉，超级好吃
小贴士
我这次没有做饼干底，喜欢吃的可以加上，做法参考我芒果慕斯蛋糕的饼干底做法即可
