Ⅰ:辣椒洗净，沥干放锅里小火煎（记得锅底加勺盐），炸出虎皮并煎软即可盛出。
Ⅱ:㈠没有擂钵:辣椒冷却后，带手套撕去烧焦的虎皮并撕将辣椒撕成丝。
放入一勺蒜末、一勺生抽、一勺陈醋、一勺酱油、一勺香油最后放入掰碎的皮蛋
㈡有擂钵:直接放辣椒，加入蒜末、生抽、陈醋、酱油、香油再放入皮蛋擂碎
Ⅲ:泼热油
上传你做的皮蛋二吃——擂辣椒皮蛋
不吃糖专家
