五彩缤纷饱腹不长肉的减脂三色面鸟巢蛋
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QuinnXx
用料
| 紫薯面条、南瓜面条、菠菜面条 | 各一小把（荞麦面条什么的都可以） |
| 鹌鹑蛋 | 3个（或者你也可以做成一个大的 把蛋换成一个鸡蛋） |
| 盐 | 根据个人口味 |
| 研磨黑胡椒 | 或者任何你喜欢的调味 |
| 葱花 | 适量（不喜欢可以不加哈） |
五彩缤纷饱腹不长肉的减脂三色面鸟巢蛋的做法
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step1：将三种面条分次煮熟（如果没那么在意颜值也可以一次性煮熟），用凉开水过一下（因为没有油，过水等一下煎的时候不容易粘锅）。
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step2：平底不粘锅不放油，将step1中其中一个颜色的面条码成圆形放进去，中间用筷子拨开，打入一个鹌鹑蛋。
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step3：待蛋清大部分凝固后，从锅边淋入一点点凉水（防止粘锅➕使蛋熟的更快），这时可以盖上锅盖焖一会儿。
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step4：待鹌鹑蛋变成你喜欢的熟度，用筷子配合锅铲把整个面饼捞出放在盘子里，用盐、研磨黑胡椒或者你喜欢的任何调味料调味。最后依据个人口味点缀上葱花。
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step5：重复步骤，将其他两种颜色的面饼也做好，认真摆个盘。然后拍了照片就可以一边吃一边发朋友圈得瑟了～
