纯牛奶 | 500克~800克 |
发酵菌粉 | 1包 |
爱丽丝酸奶机内赠的发酵盒和勺子用开水浸泡消毒3分钟
取出晾干,晾凉一些
牛奶500到800克
先倒入一部分牛奶
放菌粉,用送的勺子充分搅拌均匀溶解,多搅拌搅拌,不要结块
最后倒入剩余牛奶,搅拌均匀后盖上盖子,放入机器,目前的室温调整40度10小时,其余发酵时间见下图,是菌粉客服给的,挺好的!
时间到取出放入冰箱冷藏钝化几个小时
豆腐状酸奶
怕酸,吃的时候放一点蜂蜜搅拌均匀即可,就是搅拌后不是豆腐状,是比较粘稠的状态,可以不用勺子直接喝啊,每次取酸奶前的勺子都要开水消毒一下,然后晾凉一点再去舀酸奶,三天里基本可以吃完,和光明如实酸奶一个味道