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酸辣禾花鱼

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家乡的味道，每次吃完都特别满足！

用料  

鱼 8条
姜 1块
西红柿 2个
生抽 2勺
盐
料酒
红泡椒 3个
酸笋
葱
香菜
大蒜 3瓣

酸辣禾花鱼的做法  

  1. 鱼洗净加入少许盐 料酒 生抽腌制20分钟，这样鱼会更加入味

  2. 放油煎至两面金黄即可，为了防止粘锅先倒入少许油加热倒出到碗里，再倒入凉油下锅煎这样就不会粘锅比生姜擦锅好用

  3. 把煎好的鱼盛出，用少许油加入大蒜 生姜片红泡椒 酸笋（吃不习惯酸笋的可不放）炒出香味，放入禾花鱼加水盖过，水开后转小火慢煮多煮会鱼会更加入味

  4. 汁稍微浓稠时放入西红柿，盐 生抽调味，西红柿煮软时大火收汁放入葱 香菜即可装盘

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-06-07 00:05:36
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