鱼片加盐,黄酒,白胡椒粉,生粉,及一个鸡蛋清抓匀,放置15分钟
煮开一锅水,将鱼片放入, 20秒,迅速捞出沥干水份,锅里放油,油热放入生姜,蒜片,葱段炒香,下木耳和青椒,8成熟,加入少许生抽和盐调味,放入鱼片,翻炒,加入白胡椒和几滴麻油,出锅
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