酥皮泡芙（小美機）

Name: 酥皮泡芙（小美機）
Ingredients: 菠蘿外皮：; 50克黄油; 50克糖; 40克杏仁粉; 50克中筋麵粉; 泡芙體：; 100克水; 50克黃油; 1茶匙糖; 1小撮鹽; 60克中筋麵粉; 2個雞蛋; 其他：; 卡士達醬

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今天才學，第一次做，成品很驚艷。

用料

步驟按圖片操作，非常方便，無難度。提醒⏰：烤爐溫度，我的泡芙因為比較小，所以烤爐溫度預設380華氏度，烤15分鐘；然後降溫350華氏度，烤了10分鐘；最後關火在烤箱裡悶5分鐘；如果上色較快，請用鋁箔紙蓋住。

1、取出冷卻後，擠入卡士達醬。2、關於收藏保存：不能當天吃完的泡芙，暫時不要擠卡士達醬，保存至冰箱冷藏，吃之前，烤爐350華氏度烤3-5分鐘，恢復酥脆。

泡芙烘焙

随便看看

该菜谱发布于 2020-06-07 06:29:11

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