阿根廷青酱Chimichurri万能青菜酱配牛排
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大宝栗子HappyLife
用料
| 牛排 | |
| 橄榄油 | 5勺 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 酱 | |
| 蒜 | 5瓣 |
| 糖 | 5克 |
| 新鲜牛志叶 | 5克 |
| 新鲜dill叶莳箩 | 5克 |
| 新鲜薄荷叶 | 5克 |
| 新鲜欧芹叶parsley | 1把 |
| 柠檬 | 1个 |
| 橄榄油 | 2勺 |
阿根廷青酱Chimichurri万能青菜酱配牛排的做法
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腌制牛排，黑胡椒，盐，辣椒粉，橄榄油正反面铺满牛排。用手揉一揉，帮助入味。
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用刀轻轻划均匀刀痕。常温放置半个小时左右。
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热锅，下牛排。根据厚度煎五六分钟。翻面再煎五六分钟。
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取出牛排，静置，切条。
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做酱：捣罐里加入除了橄榄油之外的所有材料，捣碎，最后加入橄榄油。
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捣成酱。置于牛排上！配菜链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104712893/
