可以出去摆摊的酸辣无骨鸡爪
6.8
综合评分
15
人做过这道菜
瑾宁妈妈
冰冰凉凉，脆脆爽爽的酸辣无骨鸡爪！
没有骨头的鸡爪，一口一个完全停不下来的节奏，我一次能吃掉一盆秒杀夜市小吃摊‼️比外面买的还要好吃百倍👏👏👏
🌻答应我一定要试试，真的巨好吃😋
🌺🌺🌺
食材：
鸡爪800克、生抽5勺、陈醋3勺、盐小半勺、糖4小勺、百香果1个、去籽柠檬5片、冰块12块
✔️✔️✔️辣椒油做法：
1勺辣椒粉➕1勺白芝麻淋上热油炸香就是油泼辣子
🍀做法：
1⃣️，鸡爪生的用剪刀剪开，加姜片八角煮10分钟左右，捞出放冰水里泡一会，捞出放冰箱冷冻一小时，去除骨头(具体操作看下方视频)
2⃣️，加入生抽、陈醋、柠檬、百香果、盐、糖、辣椒油、冰块拌均匀放入冰箱冷藏2小时口感最佳
🔥小贴士：盐和糖用的调味罐里的小勺子，其他都是用的汤匙勺，如图大小
没有骨头的鸡爪，一口一个完全停不下来的节奏，我一次能吃掉一盆秒杀夜市小吃摊‼️比外面买的还要好吃百倍👏👏👏
🌻答应我一定要试试，真的巨好吃😋
🌺🌺🌺
食材：
鸡爪800克、生抽5勺、陈醋3勺、盐小半勺、糖4小勺、百香果1个、去籽柠檬5片、冰块12块
✔️✔️✔️辣椒油做法：
1勺辣椒粉➕1勺白芝麻淋上热油炸香就是油泼辣子
🍀做法：
1⃣️，鸡爪生的用剪刀剪开，加姜片八角煮10分钟左右，捞出放冰水里泡一会，捞出放冰箱冷冻一小时，去除骨头(具体操作看下方视频)
2⃣️，加入生抽、陈醋、柠檬、百香果、盐、糖、辣椒油、冰块拌均匀放入冰箱冷藏2小时口感最佳
🔥小贴士：盐和糖用的调味罐里的小勺子，其他都是用的汤匙勺，如图大小
用料
| 鸡爪 | 只 |
可以出去摆摊的酸辣无骨鸡爪的做法
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鸡爪生的剪开
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煮熟的鸡爪会变大，然后冷冻1小时，热胀冷缩，这个时候特别容易去骨
