鸡腿洗净,把带油脂部分的鸡皮撕掉不要,用牛排针在鸡腿上均匀扎一扎。
取15克致美斋盐焗鸡配料,均匀的抹在两个鸡腿上,撒上姜粉拌匀,碗里铺上葱段把抹好料的鸡腿放在葱段上腌制3小时(中间翻动几次)。
腌好后,取出葱段不要,上锅蒸30分钟
出乎意料的美味!
可以直接撕着吃或切成大块吃,或者撕成细一定的鸡丝做鸡丝拌面。
还有一碗鸡汤哦!待鸡汤冷却后把鸡汤最上层蒸出来的油脂可以用勺子刮掉不要。剩余的鸡汤煮面做高汤都不错。
上传你做的超简单的盐焗鸡腿(低脂)