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葱油拌米线

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Lizxim的厨房  Lizxim
忘记拍照片了，试了6+，终于get到比例

用料  

霸王花米线 两饼（如封面图）
葱 三大棵，切丝
油 适量
味料拌匀：生抽/老抽/白糖 3.8/0.8/0.8

葱油拌米线的做法  

  1. 先煮米线，软硬适中后（看个人喜好）捞起沥干

  2. 热锅热油下葱丝，小火煸香。至葱变透明（不需要变黑）
    下味料，加热至味料沸腾变粘稠
    趁热淋在米线上，稍等20秒后搅拌（个人喜欢不均匀的染色效果）
    完成

    葱油拌米线的做法 步骤2

小贴士

只是与常见的配方不同，个人爱这个
别看料少，已经够味了

上传你做的葱油拌米线

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-07 10:50:19
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葱油拌米线的答疑

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