奶油冰淇淋 小美版
2
人做过这道菜
阿布雍措
到了夏天，孩子和我都需要一份冰淇淋解暑 也喜欢那份香浓的甜蜜
用料
奶油冰淇淋 小美版的做法
-
蛋黄 白糖 15克 盐 蝴蝶棒 入主锅 2分钟/速度3
-
2分钟/100度/速度3
-
同时前20秒加入牛奶，打发好以后倒出，入冰箱降温，此刻主锅也可以入冰箱降温。
-
淡奶油 细砂糖 15克 打发 不设置时间/速度4 主锅盖洞口观察 打发至7成即可 缓慢流动的感觉 （打发了20秒左右），一定根据自家淡奶油情况观察，随时暂停观察。
-
倒入已冷的蛋黄液，2分钟/速度2
-
美好的冰淇淋雏形已经有啦
-
倒入冰淇淋盒 或者模具 冻上几小时
-
可以撒上喜欢的饼干屑 坚果 葡萄干 等
-
随意造型 有没有很爱
-
很柔软 刚好取出来 一口一个
