高筋面粉 | 250克 |
南瓜泥 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
牛油(或者叫黄油) | 30克 |
鸡蛋 | 1个(50克左右) |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 25克 |
奶粉 | 20克 |
炼乳 | 10克 |
提子干 | 适量 |
炒香的黑芝麻 | 适量 |
南关切块蒸熟,压成泥。蒸多了也没所谓,多的直接吃掉很好吃哦。
懒人做法,面包机内胆直接放厨房秤上,一边放料一边称,不用另外备装各种用料的碗。倒进牛奶,南瓜泥,鸡蛋,炼乳,一个角放进盐,对角位置放糖。
放进高筋粉,尽量全覆盖在液体面上,在顶部用手指挖一个小窝,放进酵母,角上放进奶粉。按下面包机的和面键,和面10分钟。
和面10分钟后,按两下启动键,关掉面包机。把牛油放进面团里面,牛油不需提前软化。选择标准面包模式,烧色选择“中”,重量选择“450克”,按下启动键,投料盒放进提子干,炒香的黑芝麻。
三个小时后迫不及待的享用香喷喷,皮脆内松软黄橙橙的南瓜面包。忍不住一出炉就首先撕掉表面脆脆的面包皮吃掉。