面包机版松软南瓜面包

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用的是东菱面包机。

用料  

高筋面粉 250克
南瓜泥 100克
牛奶 30克
牛油(或者叫黄油) 30克
鸡蛋 1个(50克左右)
3克
酵母 3克
25克
奶粉 20克
炼乳 10克
提子干 适量
炒香的黑芝麻 适量

面包机版松软南瓜面包的做法  

  1. 南关切块蒸熟,压成泥。蒸多了也没所谓,多的直接吃掉很好吃哦。

    面包机版松软南瓜面包的做法 步骤1
  2. 懒人做法,面包机内胆直接放厨房秤上,一边放料一边称,不用另外备装各种用料的碗。倒进牛奶,南瓜泥,鸡蛋,炼乳,一个角放进盐,对角位置放糖。

    面包机版松软南瓜面包的做法 步骤2
  3. 放进高筋粉,尽量全覆盖在液体面上,在顶部用手指挖一个小窝,放进酵母,角上放进奶粉。按下面包机的和面键,和面10分钟。

    面包机版松软南瓜面包的做法 步骤3
  4. 和面10分钟后,按两下启动键,关掉面包机。把牛油放进面团里面,牛油不需提前软化。选择标准面包模式,烧色选择“中”,重量选择“450克”,按下启动键,投料盒放进提子干,炒香的黑芝麻。

    面包机版松软南瓜面包的做法 步骤4
  5. 三个小时后迫不及待的享用香喷喷,皮脆内松软黄橙橙的南瓜面包。忍不住一出炉就首先撕掉表面脆脆的面包皮吃掉。

    面包机版松软南瓜面包的做法 步骤5

小贴士

蒸熟的南瓜泥会有水,可以压泥之前把水喝掉,其实很甜的。如果水分太多,牛奶就要相应减量。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

面包机版松软南瓜面包相关分类

该菜谱发布于 2020-06-07 13:19:29
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