🥞无油铜锣烧，很简单👅，哆啦A梦最爱
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人做过这道菜
小猪的创意厨房
铜锣烧的外皮和松饼一样
松饼的方法是来自芥末，👍方便快捷可行
不用打发蛋白，做出来一样松软
这样做出来不用加油，成品一样很好吃
松饼的方法是来自芥末，👍方便快捷可行
不用打发蛋白，做出来一样松软
这样做出来不用加油，成品一样很好吃
用料
🥞无油铜锣烧，很简单👅，哆啦A梦最爱的做法
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松饼粉：200g 低筋面粉，10g 泡打粉，15g糖，3g盐
做完松饼粉后称出70g备用
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蛋清蛋黄分离，蛋黄加入60毫升牛奶搅匀
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蛋黄牛奶液，倒入做好的松饼粉搅拌均匀
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然后加入蛋清搅拌均匀
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这种方法可以搅出更多的气泡，做出来的松饼更加松软
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模具刷油，倒入液体，后面还会有另一种方法，不用模具也可以做
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表面积起小泡的时候翻面
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做好的就是小松饼
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抹上豆沙馅，两个扣在一起也就是铜锣烧，我喜欢用青食的红豆馅，因为这个牌子的红豆馅有红豆粒，口感很好，甜度适中。
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如果没有圆圆的小模具，可以在平底锅中煎出一个大的松饼，然后用一个圆口的瓶子压出圆形
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做出来也一样的好，除了边上不太整齐
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🥯🍕🥞🥧🌮🥖🌭🥐
