自制红枣猪肝粉

猪肝切片，泡水1小时，其中加入了柠檬片，生姜片，柠檬用手挤一下去腥。10分钟换一次水

大火烧开加入猪肝，柠檬，生姜，煮到熟透，捞出放冷水里面冲泡

红枣蒸锅蒸熟，把皮去掉，果肉用剪刀放入搅拌机，加温水搅拌。

红枣泥

猪肝用剪刀切小块，平底锅加入猪肝红枣泥，电磁炉温度控制在800-1000度左右，

小火翻炒

炒到有点焦味，要一直翻锅搅拌，防止糊

破壁机搅拌第一次

破壁一次

破壁机后在倒出平底锅翻炒

粗颗粒

翻炒

第二次破壁

细一点了

第三次破壁翻炒

滤网过筛

完成

表哥面条➕猪肝粉