土豆对半切开,再切成这样的均匀的薯角。冷水下锅,水开后煮到断生,但还是有点硬的状态,捞出控水。
一勺橄榄油,或者玉米油也行,一点点盐、孜盐粉、烧烤粉,摇晃颠盆,让每一瓣薯角都均匀粘上调味料。摆在烤盘上,烤箱200度,20-30分。就是烤到你喜欢的样子就可以了。
这是黑椒披萨草的。其实有什么香料就可以试试放,勇于尝试嘛!
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