用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡

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喜欢吃火鸡面,但是酱料一次全部倒完实在辣到要升天!节俭如本人,又不舍得扔掉三分之二的酱包,突发奇想,如果用来做照烧鸡会怎么样,没想到啊!火鸡面的甜辣加上酱油和洋葱的鲜,融入鸡肉的味美,简直绝了!

用料  

琵琶腿 2只
洋葱 1/3个
生抽
火鸡面调料包 小半包
冰糖 若干克

用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡的做法  

  1. 琵琶腿剔骨
    琵琶腿剔骨的时候,可以在靠近骨头底部的地方划一圈,然后用刀切开鸡腿肉。

    用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡的做法 步骤1
  2. 切1/3个洋葱,加酱油一起腌制。

    用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡的做法 步骤2
  3. 热锅放油,到冰糖,炒糖色。

  4. 下鸡腿,煎至两面焦黄,再倒入洋葱一起煎。

  5. 调酱汁:在小碗里倒入酱油、醋和火鸡面的酱。可以一点点加,用筷子蘸取尝味道,根据个人口味适当调节咸淡和辣度。

  6. 将酱汁淋入鸡腿,开小火煮。

    用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡的做法 步骤6
  7. 中途记得给鸡腿翻个面,让两面都可以煎入味。

    用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡的做法 步骤7
  8. 煮20分钟左右收汁,用筷子戳一下鸡腿,如果很容易戳入且没有血水渗出,鸡腿就差不多输了。
    关火,用余温再焖一会儿。

  9. 出锅,吃!

    用火鸡面酱料做好吃的照烧鸡的做法 步骤9
  10. 也可以吧鸡腿肉切开~

 
该菜谱发布于 2020-06-07 15:34:03
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