咕咕霍夫海绵蛋糕
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人做过这道菜
茹絮的美食生活
戚风蛋糕和海绵蛋糕可以说是最常见的蛋糕做法了，其实戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种。看似差不多，又各有特色。都在蛋糕界占据了重要的地位。海绵蛋糕那种扎实绵密的口感让人欲罢不能，而且用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门作品。下面咱们一起来看看做法吧！
用料
咕咕霍夫海绵蛋糕的做法
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准备好材料
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将鸡蛋全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清，再一次性加入白糖
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用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可
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筛入低筋面粉
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翻拌均匀
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加入玉米油
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翻拌均匀
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将拌匀的蛋糕糊倒入咕咕霍夫模具中，再提起模具震出大气泡
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放入预热好的海氏i7烤箱，上下150度，下火140度，中层烘烤45分钟
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取出晾凉无需倒扣
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凉透后再脱模
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撒上防潮糖粉
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成品图
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图二
